TOMĀTU - PAPRIKAS MĒRCE

Vēl viena lieliska recepte paprikas mīļotājiem :) Nedaudz [ar papriku] uzlabota mājās gatavota tomātu mērce, lieliska picām, Boloņas mērcei vai gulašam.

Šai receptē var izmantot pēdējos, pārgatavojušos vai nedaudz iebojājušos tomātus, vai, gluži otrādi, noplūktus vēl nedaaugušus, zaļus un pēc tam nogatavinātus kartona kastē, ietītus vilnas lakatā. Vārdu sakot, tādus, ko ne īsti uz maizes likt, ne salātos griezt.

Nepieciešams*:

3 kg tomātu

1,5 kg paprikas

1 ķiploka galviņa

1 ēdamkarote sāls

1 ēdamkarote cukura

1 ēdamkarote etiķa

* no šī izejvielu daudzuma sanāk ~ divas 700 g burkas ar mērci.

Pagatavošana:

1. Tomātus noblanšē, atbrīvo no mizām. Lielākos pārgriež uz pusēm vai četrās daļās, mazos atstāj veselus. Izgriež serdītes.

2. Paprikai izņem sēklotnes un sagriež lielos kvadrātos.

3. Ķiploka daiviņas attīra no mizām, sagriež plānās šķēlītēs.

4. Visu liek katlā, uzvāra un turpina sautēt, ik pa laikam apmaisot, 40 - 60 minūtes. Jo ilgāk sautē, jo biezāks gala rezultāts. Bet mērcei jābūt mērcei, nevis pastai, vai ne? Tāpēc pārāk ilgi sautēt nevajag.

5. Sautēšanas beigās pievieno sāli, cukuru un etiķi. Pasautē vēl 2 - 3 minūtes.

6. Pilda burkās, aizvāko un atstāj kājām gaisā uz nakti. Uzglabā ledusskapī.

* * *

TOMĀTU-BURKĀNU-PAPRIKAS LEČO

 Jau agrāk esmu stāstījusi par manu mīlestību uz papriku. Šodien vēl viens veids, kā to sagatavot ziemai.

Nepieciešams:

• 3,3 kg tomātu
• 1,2 kg burkānu
• 1,2 kg paprikas
• 0,7 kg sīpolu
• 1 puravs
• 3 nelielas ķiploka galviņas
• dažas bazilika lapas
• 250 g eļļas
• 200 g cukura
• 90 g etiķa
• 90 g sāls
• tējkarote maltu melno piparu

 

1. Tomātus noblanšē un atbrīvo no mizām.

2. Visus dārzeņus sasmalcina (be ne pārāk smalki), liek katlā, pievieno pārējās sastāvdaļas, uzvāra. Uzliek vāku, atstājot nelielu spraugu, pa kuru izkļūt tvaikam, un uz vidējas uguns sautē apmēram stundu.

3. Pilda burkās, aizvāko, apgriež kājām gaisā un atstāj atdzesēties uz nakti. Uzglabā ledusskapī.

 

No dotā produktu daudzuma sanāk 11 Spilvas burciņas ar lečo.

* * *

KAĶU ROTAĻLIETA NR 2. - BUMBIŅA NO WC PAPĪRA RULLĪŠA

Nepieciešams:

• 3 tualetes papīra rullīši ar dažādu diametru (tas ir ideālā variantā, bet var uztaisīt arī no viena rullīša)
• papīrnazis
• PVA līme
• marķieris

1. Katram no rullīšiem nogriež 1 cm platu gredzenu (vai, ja izmanto 1 rullīti, tad no tā nogriež 3 gredzenus)

2. Ar marķieri gredzeniem uzzīmē, kādus vien vēlas, ornamentus

3. Rullīšus mauc vienu uz otra (mazāks > lielāks > vislielākais) un salīmē. Jāsalīmē tā sirsnīgi, jo, ja kaķim iepatiksies, viņš dzenās bumbiņu ne pa jokam, un, ja nebūs labi salīmēta, ātri vien izjuks. Mēs līmi nežēlojām un salīmētās vietas nostiprinājām ar knaģiem, ļaujot nokalst diennakti.

 

4. Mūsu Minnei riktīgi labi patīk!

 * * *

PRIEKŠAUTS MĀKSLAS NODARBĪBĀM jeb "I brjuki prevraščajuta... 7"

Mazā pele šogad sāk skolas gaitas. Mākslas nodarbībām vajadzīgs priekšauts. Manos "žurkas krājumos" džinsa bikšu netrūkst - nedaudz darba un priekšautiņš gatavs!

1. Sameklējam bikses

2. Nogriežam vienu staru, atārdām vīli.

3. Piegriežam vēlamo priekšauta formu.

4. Atlokām un atšujam visas maliņas

 

5. No tām pašām biksēm izgriežam auduma strēmeles jostiņai un kakla lentītei. Sašujam un piešujam.

6. No tām pašām biksēm noārdām kabatiņu un piešujam priekšautiņam. Gatavs!

* * *

KAĶU ROTAĻLIETA - ČAUKSTUĻSLOTIŅA

Jau gandrīz mēnesi mūsmājās ir jauns iemītnieks - jauns ģimenes loceklis - kaķenīte Minne, pilnā vārdā Mince Mimī, īsta lauku meitene no Saulkalnes, baltu vēderu un pelēku muguru, ar vieglu svītrojumu un galvas un astes. Ilgi gaidīta, ilgi bērniem solīta, un beidzot sagaidīta. Patiesībā šis stāsts ir daudz senāks, kopš manas bērnības. Vienmēr. Vienmēr esmu gribējusi kaķi, kā jau visi (vai gandrīz visi) bērni. Bet vecāki bija pret. Kaķis dzīvoklī = dzīvnieka mocīšana, turklāt spalvas, blusas, smaka - fui, un tad vēl tas kaķu laiks (toreiz vēl nekastrēja), blā-blā-blā utt. u. t. jpr. Izaugsi liela, varēsi darīt, kā gribi. OK. Izaugu liela. Apprecējos. Kā vēlāk izrādījās, ar kaķu nemīlētāju ("Mēbeles būs saplēstas, tapetes saskrāpētas, puķpodi sadauzīti, visa māja un drēbes ar spalvām...", vārdu sakot, kaķis = problēmas). Piedzima bērni. Un bērni, protams, grib kaķīti. Bet tētis  - nē un nē, nu, nekādi nespējām viņu pārliecināt. Līdz beidzot ņēmām grožus savās rokās un nolikām viņu fakta priekšā. Nu tad beidzot mūsu, trīs meiteņu, sapnis ir piepildījies!

Oficiāli tas skaitās Ances kaķis - dzimšanas dienas dāvana no krustvecākiem. Bērns rūpējas no sirds - tualete vienmēr iztīrīta, kaķēns pabarots un apmīļots. Arī rotaļlietas savai Minnei darina pati. Piemēram, šo čaukstuļslotiņu.

Nepieciešams:

• bambusa nūjiņa (stutīte no orhidejas)
• čaukstošs papīrs (no saldumu iepakojuma), mums - Twix
• šķēres
• platais skočs

 

1.  Twixa papīrus sašķērē 1 cm platās strēmelītēs.

2. Sagrieztos Twixa papīrus līmē pie skoča apmēram līdz skoča lentes vidum.

3. Skoču uztin bambusa kociņam.

Gatavs!

Minnītei ļoti patīk 😄😄😄

 

 

 

 

P.S. Minnei ir pašai savs Instagram konts: @mince_mimi . Pievienojieties, murrr...

😺  😺  😺

KREPTĪGĀ GURĶU ZAPTE

Jau pāris gadus manas garšas kārpiņas ir iekarojusi gurķu zapte. Šo recepti pirms vairākiem gadiem atradu žurnālā "Dienas Ēdieni", bet esmu to pārveidojusi un pielāgojusi savai gaumei un garšas izjūtai. Lieliska ar gaļu vai vienkārši uz rupjmaizes šķēles.

Nepieciešams:

• 1 kg gurķu
• 2 sīpoli
• 2 ēdamkarotes sāls
• 150 ml etiķa
• 70 ml ūdens
• 250 g cukura
• 2 ēdamkarotes miltu
• 1/4 tējkarotes malta ingvera
• 1/2 tējakrotes kurkumas

Pagatavošana:

1.  Gurķus ar visu mizu sagriež smalkos salmiņos. Sīpolus sasmalcina.

2. Visu pārkaisa ar sāli, uzliek šķīvi un kādu smagumu un atstāj uz 12 stundām vai ilgāk, lai atsulojas.

3. Šķidrumu notecina un gurķus kārtīgi nospiež. Jo vairāk šķidruma būs palicis, jo ilgāk nāksies zapti vārīt.

4. Katlā lej etiķi un ūdeni, pievieno cukuru un pārējās sastāvdaļas. Uzvāra un liek klāt gurķus. Visu sautē uz lēnas uguns, līdz šķidrums iztvaikojis un masa pārvērtusies zaptē, apmēram 40-60 minūtes.

5. Pilda burkās un pasterizē 15 - 20 minūtes. Visbeidzot aizvāko un liek atpūsties kājām gaisā. Uzglabā ledusskapī.

No dotā izejvielu daudzuma sanāk 4 mazās mārrutku burciņas ar gatavu zapti

* * *

ARBŪZIŅU NAUDAS BURKA

Lai krātu naudiņu, nav obligāti nepieciešama krājkase. Pilnīgi pietiek ar parastu stikla burku. Tā pat ir labāka un praktiskāka: 1) caurspīdīga, tāpēc var viegli kontrolēt tās saturu un sekot līdzi pilnuma līmenim, 2) lai iztukšotu, nav jāsasit.

Šodien Arbūzmeitēns sadomāja to "arbuzitēt" - apzīmēt ar arbūzšķēlītēm. Nepieciešamas vien trīs krāsu nagu lakas - sarkana, zaļa un melna. Melnas mums nebija, tās vietā - melna akrila krāsa.

Vispirms burciņu ieteicams attaukot ar spirtu saturošu līdzekli un kārtīgi noslaucīt. Tad ar sarkano nagu laku zīmē trīsstūrīšus, tiem gar vienu maliņu - zaļu strīpu un visbeidzot arbūzšķēlītes "apsēklo". Ar ausu kociņa un nagu lakas noņēmēja palīdzību pielabo neglītās vietiņas.

Gatavs!

* * *

ARBŪZPENĀLIS

Flamingo un pūčīšu ēra beigusies, lai dzīvo ARBŪZI!!! 😄 Apģērbā, aksesuāros, skolas lietās un visur citur, arī vēderā, bet šoreiz - ņemot vērā, ka neizbēgami tuvojas skolas laiks - lai top

ARBŪZPENĀLIS!

 

Tam vajadzīgās lietas atrodam "žurkas krājumos": sarkanu, baltu, zaļu un melnu dziju (var būt ārdīta), kleitiņu, kas meitai sen jau par mazu - oderei, kaut kad no kaut kā atārdītu rāvējslēdzi. No  rokdarbu lādes ņemam tamboradatu, šujamo adatu un diegu un kniepadatas. Aiziet!

 1. Uztamborējam apaļu arbūza šķēli.

2. Izšujam arbūzam sēkliņas.

3. Piegriežam oderīti, atšujam tai maliņas un piešujam pie arbūza kreisās puses (loģiski).

4. Pārlokām arbūza apli uz pusēm, piešujam rāvējslēdzi un penāļa brīvos galus aiztamborējam ciet. Vualā!

Tikmēr laimīgais arbūzmeitēns uzdarinājis sev arbūzstīpiņu un ķēries klāt arbūzauskariņu filcēšanai 🍉🍉🍉

* * *